愛評體驗團-品茗、品茶、品生活！茶的樂趣盡在【台灣茶樣子】 @ Joe joe~*食旅生活/Australia X Taiwan/

品茗、品茶是一種生活的享受藝術！「茶」的種類很多，正因為「茶」的不同其散發出的茶香以及為生活帶來的雅趣更賦予不一樣的享受品味！而今天在愛評網體驗團的邀請下，將前往地點位在台中市南屯區大墩十二街上的《台灣茶樣子》，享受看看別於一般手搖茶店不一樣的品茶藝術，瞧瞧究竟是怎樣的「品茶」方式，為每位喜愛喝茶的朋友們增添如此悠閒的生活興致！

還沒進門，門口簡單風雅的獨特裝潢以及帶給顧客的品味質感，與一般手搖飲店完整區隔！讓人還沒踏進門便開始好奇除了飲茶、品茶，究竟還有什麼有趣的茶事兒在等我前往一探究竟！

一進門，除了明亮簡單的茶飲外帶區，

另一邊則是琳瑯滿目的各項茶品，整齊有規格的擺放在架上，配上精美精緻的包裝更為茶葉點綴不少品茶風情，即使在家自己品味，也很適合每逢佳節餽贈親友，心意足，更值得讓人與人之間的往來「相知更深」！

若不知道怎麼挑選茶品的朋友，不妨也可瞧瞧在外帶區櫃台上的各項優良茶種，就可大概得知《台灣茶樣子》最優質的茶品推薦有哪些！

接著呢，就是擁有獨樹一格設計的試茶區啦！風雅簡約的氛圍，讓品茶生活不僅是一種享受，更是一種生活品味！光是簡約質感的設計，就讓我的相機多按了好幾次的快門，連拍了好幾張！

欣賞完了如此令人心情愉悅的氛圍格局，接著就是店長的專業品茶介紹啦！首先，店長拿出了茶具，可是「國際評鑑茶組」！由於《台灣茶樣子》的老闆本身是”比賽單位的評鑑師”且歷代皆是茶農世家，因此為了沏出好茶、品出好茶，必須以如此專業的茶組搭配沸點高達100度的熱水，才能將每個「茶」不同的層次茶香完整呈現，同時以此茶組沏茶，相較一般人泡茶，也比較不會顯得過於渾厚、厚重，失去茶本身最極致的品味！

由於《台灣茶樣子》本身是以外帶飲品為主，除非有客人想試茶、品茶，才會開放”試茶區”為顧客介紹，提供品茶！剛好藉由愛評體驗團的機會，今天真的得好好享受、了解一下「茶」的品味奧妙了！今天要試的茶，分為「清香 (半發酵)」、「熟香 (全發酵)」，而《台灣茶樣子》提供的茶種主要以”烏龍”為主，各種茶品乃取自不一樣的產區、不同的海拔以及製程的不同，其散發的茶香與口感皆有特色！店長提到，一般老人家較常喝的茶種，亦屬”烏龍”，但因為經過碳焙的製作，其色澤較深，而味道也會比較重，因而深受老人家喜歡！

而今天介紹的茶品分別為「頂級阿里山」、「頂級杉林溪」、「頂級梨山」、「福壽山茶」！其中以「頂級阿里山」口味、口感最為清甜、清淡，色澤也會較淺，多數為評鑑師品茶飲用；而「頂級梨山」特色則較為甘甜、微苦，尾韻帶有回甘！則位於第二高海拔的「福壽山茶」味道則是最渾厚、口感較有活性的經典茶品！另外一款「頂級凍頂烏龍」，色澤較深近褐色，需沖泡3次，以免味道層次不一致！亦屬「熟香」系列茶品，主要在品其中的碳焙香，其深厚的口感回甘滋味，讓味蕾久久難忘！最後則是「烏龍大禹嶺紅茶」也是我最喜愛的茶品！其滋味紅茶的香息層次清晰，且甘潤順口，不帶微苦！是款由烏龍搭出的全發酵茶品，但礙於現在產品較少，因此販售的數量相較於「福壽茶山」少量，故單價較為昂貴！不過，好的茶品真的值得品味！